Cos’è il magnesio?
Il magnesio è un elemento chimico, sotto forma di metallo e nel corpo umano rappresenta l’undicesimo elemento presente in abbondanza. Si tratta di un elemento fondamentale per i tessuti e per le cellule.
Il corpo umano contiene oltre 20 g di magnesio, concentrato soprattutto nel tessuto osseo, insieme a calcio e fosforo.
La carenza di magnesio si manifesta negli individui che presentano una sudorazione accentuata, negli sportivi e in presenza di gravi dissenterie. I sintomi della carenza dell’ elemento si manifestano con :
- crampi muscolari
- debolezza diffusa
- affaticamento
- legumi (fagioli, lenticchie, ceci, fave, piselli, lupini )
- la frutta secca
- cacao
- cereali integrali (frumento, riso, segale ecc)
- Verdure (spinaci, lattuga, rucola, radicchio verde)
Sebbene gli alimenti citati ne siano ricchi, solo il 30-40% del magnesio presente viene assorbito dall’organismo.
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